海と島と人間と・・・・旅が好き!


by Satoe-Umeda
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ヤーコン、キクイモ、ウコン。

本日、MY畑で収穫したもの。

後は、ただ青菜の芽ばかりなり。

隣の畑の住人がみかねて、レタスの苗を10本くらいくれた。
それを植える。

e0006048_229039.jpg


写真のサツマイモみたいなのがヤーコン。キンピラにして食べる。
生姜みたいなのがキクイモ。ぬかづけにする。
赤いのがウコン。まだ食していないが、粉にして飲むと肝臓にいいそうだ。

サラダ菜とレタスいっぱい、大根などをもらつた。

ところで、今年は大根も白菜も葉ものも採れ過ぎて、
農家ではトラックで潰して破棄しているというニュースを見た。
その量1トン以上。

種から作るのってホント、大変なのに・・・。
by Satoe-Umeda | 2006-11-21 20:00